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烤面筋加盟費用多少錢

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烤面筋加盟費用多少錢

香烤孜然面筋串的做法

1、溫水200克,面筋粉100克,把面筋粉慢慢一點一點加進水里,要用筷子攪拌均勻。

2、到最后就這樣子啦,氣孔較多,但能成團。餳發一到兩小時。

3、拿出來整成厚一點的面餅狀,大體這樣子就可以了。

4、分成幾等份。

5、用筷子卷起來,放水里煮至浮起來就可以了。卷面筋的圖居然忘了拍了,可能是因為卷的不好吧。

6、取出來后用涼水浸一下,使之變涼,然后用刀子斜切成螺旋狀。

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香烤孜然面筋串的做法

1、溫水200克,面筋粉100克,把面筋粉慢慢一點一點加進水里,要用筷子攪拌均勻。

2、到最后就這樣子啦,氣孔較多,但能成團。餳發一到兩小時。

3、拿出來整成厚一點的面餅狀,大體這樣子就可以了。

4、分成幾等份。

5、用筷子卷起來,放水里煮至浮起來就可以了。卷面筋的圖居然忘了拍了,可能是因為卷的不好吧。

6、取出來后用涼水浸一下,使之變涼,然后用刀子斜切成螺旋狀。

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7、穿到簽子上。

8、準備醬料。蒜蓉辣醬,腐乳汁。

9、適量蠔油。

10、把醬汁攪勻。

11、用刷子刷遍面筋串。

12、放到烤盤上。

13、烤箱200度,預熱。烤大約6分鐘,撒上適量五香面,孜然粉,芝麻。翻面,撒勻。

14、再烤大約3分鐘,就可以了。

烤面筋加盟費用多少錢

美食小貼士:

1、面筋粉也就是谷朊粉,可以買得到。

2、面團和好后,醒發時間長一點***。如果天氣熱,要注意時間,不要變酸了。

3、煮面筋的時候,水要保持微開的狀態,不要滾開。

4、煮好后要用涼水過涼。

5、調料要自己把握咸淡。口味可以隨自己喜歡。

6、在烤制的過程中,中間放料要比烤完放料更入味一些。可以再出爐后再撒一層料,當然,這個看自己的口味了。

烤面筋加盟

 

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